• Логин:
  • Пароль:

Пицца челентано тесто

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут до появления пенной шапочки. В миску просеять муку. Добавить соль, дрожжи и оливковое масло. Оно должно быть эластичным и мягким.

Смазать миску оливковым маслом, переложить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Лук и чеснок мелко порезать. Консервированные помидоры очистить от кожуры и порезать. Добавить любую приправу для пиццы и посолить, если приправа без соли. Тесто разделить на 2 равные части. Из одной части сформировать основу для пиццы диаметром 30см.

Равномерно распределить по основе половину соуса. Выложить грибы, порезанные пластинками. Основа готовой пиццы должна быть слегка золотистого цвета. Все зависит от температуры. Если тесто подходит при температуре около 30 градусов, то примерно 1,5 часа.

тесто для пиццы как в пиццерии челентано

При меньшей - будет дольше. Лучше ориентироваться не на время, а на объем теста в результате. Оно должно увеличиться в ,5 раза. Доброго времени суток Вам, а подскажите, пожалуйста, какой толщины тесто нужно раскатать и консервированные помидоры в собственном соку или просто маринованные? Я использовала просто маринованные помидоры. А толщину теста я вам точно не скажу. Полученного теста хватает как раз на 2 сантиметровые пиццы, поэтому просто делите тесто пополам и равномерно растягивайте на форму диаметром 30см.

Поиск рецепта Прислал а: Еще рецепты Пицца из кабачков Тонкое тесто для пиццы Дрожжевое тесто для Не так давно ходила с семьей в пиццерию "Челентано". Пицца понравилась и захотелось повторить в домашних условиях. Нашла рецептик и взялась за дело. Получилось очень похоже, правда сыра моцареллы дома не оказалось, поэтому заменила его обычным твердым сыром.

Из расчета на 2 пиццы. Подскажите а сколько по времени оно подходит? Ольга 21 мая Татьяна 24 ноября Ольга 24 ноября Добавить комментарий Простые и вкусные кулинарные рецепты Подпишитесь и получайте рецепты на почту!